Mengingat sebentar lagi kita akan meninggalkan bulan ramadhan dan menuju awal yang baru yaitu hari Raya Idul Fitri 1441 H. Saatnya untuk kita menjalin kembali silaturahmi dan saling bemaafan.
Di hari Raya Idul Fitri ini tentunya menjadi hari berkumpul nya keluarga maupun kerabat. Lebaran belum terasa lengkap tanpa ada masakan di dalamnya.
Masakan lebaran sudah menjadi tradisi sejak dahulu kala bagi masyarakat. Biasanya mereka menyajikan makanan sesuai dengan khas dan tradisi mereka masing-masing. Di Aceh sendiri ada beberapa makanan yang wajib disajikan di momen lebaran.
Nah, tahukah Anda ada beberapa makanan yang sudah dianggap wajib ada bagi masyarakat Aceh saat menyambut lebaran. Mengapa dikatakan wajib? Karena hampir dari semua masyarakat Aceh pasti menyajikan makanan tersebut ketika hari lebaran! Nah, penasaran.
Berikut 4 makanan yang wajib ada bagi masyarakat Aceh saat menyambut lebaran:
1. Lontong
Seperti yang kita ketahui, Lontong sudah menjadi makanan khas orang Indonesia di hari lebaran termasuk masyarakat Aceh sendiri. Lontong merupakan salah satu makanan berbahan dasar beras yang di bungkus dalam daun pisang, karena direbus di dalam daun pisang, lontong dapat berwarna hijau di luar, sementara berwarna putih di dalamnya.
Lontong menjadi makanan alternatif pengganti nasi. Dan dijamin setiap pasti akan ketagihan karena adanya bumbu dan kuahnya semakin komplit rasanya.
2. Rendang
Rendang merupakan salah satu makanan yang berasal dari Sumatera Barat. Makanan ini sudah menyebar luas di seluruh Indonesia termasuk Aceh.
Rendang merupakan masakan yang terbuat dari olahan daging, dimasak dengan bumbu rempah yang berasal dari daerahnya sendiri, karena mengandung banyak sekali bumbu rempah, rendang menjadi makanan yang memiliki cita rasa yang unik dan pastinya digemari banyak orang.
3. Kue Timpan
Kue timpan merupakan salah satu kue khas Aceh yang terbuat dari tepung beras, santan kelapa, pisang dan sejumlah bahan lainnya, dibalut dengan pucuk pisang dan di kukus.
Timpan hanya didapati di Aceh atau di kalangan orang Aceh di perantauan. Timpan juga menjadi makanan wajib bagi masyarakat Aceh. Dan jika berbicara isi di dalamnya, tentu timpan ini ada yang memakai serikaya dan ada juga yang memakai kelapa manis.
4. Kue Kering
Ada berbagai macam jenis kue kering seperti kue nastar, sagu keju, lidah kucing dan masih banyak lagi. Dengan berbagai macam varian rasa dan bentuk, kue kering menjadi pilihan masyarakat di moment lebaran. Kue kering biasanya bertekstur keras tapi renyah dan pastinya memiliki daya tahan yang cukup lama.
