Analisaaceh.com | Risole Mayo merupakan makanan yang cocok disajikan untuk camilan sore hari bersama keluarga.
Membuatnya pun cukup mudah dan tidak memakan waktu lama. Bahkan risoles ini kerap dijadikan ide usaha juga untuk menambah penghasilan.
Siap untuk mencoba? Berikut resepnya
Bahan bahan
Kulit Risoles:
- 500 gram tepung terigu merek apa saja
- 1 Sendok makan tepung kanji/sagu
- 1 butir telur
- 1 Sendok teh garam
- 500-600 ml air matang
Isian:
- 10 butir telur rebus, potong panjang menjadi 6 bagian per telur
- 150 ml Mayonaise
- 100 gr smoked beef, iris tipis (atau bisa diganti sosis, sesuai selera)
- Â Sauss sambal secukupnya
Bahan pencelup:
- 2 butir telur, kocok hingga rata
- 200 gram tepung panir/roti
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan untuk kulit risoles dalam wadah, tuang air sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Jika terlalu kental dapat ditambahkan air lagi.
- Ambil adonan kulit menggunakan sendok sayur, tuang adonan seukuran satu sendok sayur ke dalam wajan teflon yang telah diolesi minyak goreng, buatlah dadar tipis.
- Setelah adonan kulit matang dan tidak menempel di teflon, angkat dan dinginkan
- Ambil satu lembar kulit, lalu beri 1 potong lembaran telur, tambahkan saos mayonaise dan smoke beef dan saus sambal. Bentuk kotak, kemudian digulung
- Gulingkan risoles ke adonan telur kocok, kemudian gulingkan di tepung panir hingga tepungnya menempel di permukaan risoles secara merata
- Goreng dalam minyak panas hingga keemasan, sajikan dengan saus sambal sesuai selera.
Bagaimana, cukup mudah bukan? Risoles ini bahkan bisa anda simpan beku dan bisa digorang kapan saja. Selamat mencoba.
Komentar
