Analisaaceh.com | Puasa pada tahun 2020, agak berbeda dari puasa Ramadhan pada tahun-tahun sebelumnya. Pasalnya, selain menjalani puasa, kita juga berjuang melawan pandemi corona (Covid-19).
Oleh sebab itu, dalam memilih menu minuman di masa pandemi juga perlu diperhatikan, agar kesehatan tetap terjaga untuk menguatkan imun tubuh.
Nah, berikut ini rekomendasi menu berbuka puasa yang mudah, cepat dan sederhana
- Es Timun Suri dan Es Cincau
Kedua es tersebut merupakan salah satu menu yang sederhana untuk berbuka puasa. Setiap kali Bulan Ramadhan, bisa kita sering menemui penjual buah di sepanjang jalan yang menjajakan dua buah khas Ramadhan tersebut. Nah, buat tersebut patut dicoba untuk dinikmati dan disantap untuk berbuka puasa.
2. Puding Susu Roti Panggang
Menu ini merupakan salah satu rekomendasi yang dapat dicoba saat berbuka puasa, sebab roti juga bisa diolah menjadi kuliner lezat bila dicampur dengan berbagai bahan lainnya. Seperti menu pudding roti panggang. Menu pudding susu ini menjadi kuliner unik saat bulan Ramadhan. Untuk menyajikannya tergolong cukup mudah, yaitu dengan menyiapkan 5 lembar roti tawar yang disobek sobek, 125 ml susu cair, 2 butir telur ayam, 30 gr keju parut, 80 gr susu kental manis yang full cream dan kismis sesuai selera. Campur susu cair, susu kental manis full cream dan telur. Aduk sampai rata. Tata roti yang telah disobek sobek bersama keju parut dan kismis dalam pinggang tahan panas. Tuangkan campuran susu diatasnya, diamkan selama 2 hingga 3 menit sampai roti mengembang. Ratakan adonan saat masuk kedalam pinggang dengan menggunakan sendok atau sepatula. Taburan sisa kismis dan keju diatas adonan. Lalu panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 130 derajat dengan menggunakan api bawah.
3. Es Kelapa Muda
Es kelapa muda adalah menu yang sederhana tapi bisa mengobati dahaga yang kamu rasakan setelah seharian berpuasa. Menu ini terbuat dari air dan daging kelapa muda, dan kadang ditambahkan beberapa bahan lain seperti sirup atau gula cair. Es kelapa muda juga punya banyak manfaat lainnya, seperti dapat menggantikan cairan tubuh, membersihkan racun di dalam tubuh, hingga menyehatkan kulit.
4. Teh Tarek
Pada dasarnya teh tarik yang populer di berbagai Negara di asia tenggara khususnya Malaysia dan singapura. Minuman ini juga dapat ditemukan di beberapa tempat di Indonesia antara lain di Riau, kepulauan Riau, dan Aceh. Terbuat dari bahan sederhana yakni minuman tea dan susu kental manis yang full cream yang diaduk. Cara membuatnya yaitu tuangkan tea dan susu yang telah dicampur ke cangkir lain sambil ditarik ke atas udara. Lalu tuang ke cangkir lagi dan ditarik lagi. Dalam proses penarikan ini, kandungan kandungannya menjadi semakin pekat dan membuat aromanya keluar. Proses penarikan juga membantu mendinginkan suhu minuman dan memberikan lapisan busa lembut di bagian atasnya.
5. Es Teler
Es teler memiliki ciri berupa penggunaan potongan buah alpukat di dalamnya. Selain itu di dalam es teler kamu juga biasanya akan menemukan kelapa muda, nangka, dan pemanis yang menggunakan sirup atau gula cair. Es teler juga punya banyak sekali variasi di beberapa daerah di Indonesia. Seperti di Jawa Barat, es teler ini lebih dikenal dengan sebutan es doger dan kadang di dalamnya ditambah dengan isian tape, ketan hitam, dan beberapa buah lainnya.
