Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Pandan Ala Malaysia

Pasti masih bingung dari hari ke hari menu apa saja yang harus dihidangkan untuk berbuka puasa. Bahan dasar Ayam selalu menjadi favorit semua, Bagi pencinta ayam goreng mungkin sudah biasa dengan ayam goreng sederhana.

Nah bagaimana kita coba resep yang menjadi percobaan masyarakat Malaysia saat ini.

Banyak cara membuat makanan menjadi istimewa tergantung bagaimana anda menyajikan hal tersebut.

Bahan yang digunakan mudah didapatkan karena menggunakan bahan yang sama seperti warga indonesia pada umumnya. Jadi Kita bisa mengkreasikan sendiri seperti resep dari @Khairulaming ini.

Bahan:

1. Ayam dipotong ukuran kecil
2. Jahe Sebesar Jempol
3. 5 siung bawang putih
4. 2 batang sereh
5. 2 sdm kecap manis
6. 2 sdm saus tiram
7. Garam
8. ½ keping gula merah

Cara membuat :

Potong ayam menjadi ukuran lebih kecil, jangan lupa cuci hingga bersih dan taburkan garam pada ayam agar meresapi.

Ambil sereh dan potong halus, jahe, dan bawang putih. Tumbuh hingga halus bisa juga blender hingga halus ketiga bahan tersebut.

Kemudian tambahkan ½ keping gula merah tumbuk dan aduk merata dengan bahan tadi, tambahkan kecap manis serta saus tiram.

Lalu masukkan ayam dan aduk hingga merata. Diamkan hingga 1-2 jam agar bumbu tadi meresap pada ayam.

Ambil daun pandan yang sudah dicuci bersih potong bagian daun yang bagian keras dan lembut. Tapi ambil bagian lembut agar lebih mudah membalut ayam nanti.

Balut ayam yang sudah dibumbui sampai semua bagian ayam tertutupi dan tusuk dengan lidi atau tusuk gigi untuk memudahkan dan tidak lepas daun pandannya.

Goreng kedalam minyak panas , angkat jika sudah matang. Dan sajikan untuk menu berbuka puasa.