BBPOM Aceh Temukan Dugaan Boraks pada Tiga Sampel Kerupuk di Warkop

Analisaaceh.com, Banda Aceh | Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Banda Aceh menemukan dugaan kandungan boraks pada tiga sampel kerupuk hasil pengawasan pangan di sejumlah warung kopi di Kota Banda Aceh, Senin (27/7/2026).

Temuan tersebut diperoleh dalam kegiatan Sanger Ureueng Aceh, program pengawasan keamanan pangan yang menyasar lima warung kopi di Banda Aceh. Dari kegiatan itu, petugas mengambil 10 sampel pangan untuk dilakukan uji cepat.

Hasil pemeriksaan awal menunjukkan tiga sampel kerupuk diduga mengandung boraks. Untuk memastikan hasil tersebut, sampel telah dibawa ke Laboratorium BBPOM Aceh guna menjalani uji konfirmasi.

Kepala BBPOM Aceh, Riyanto, mengatakan hasil laboratorium akan menjadi dasar penentuan tindak lanjut sesuai ketentuan yang berlaku.

Selain melakukan pengujian, petugas juga memberikan edukasi kepada pelaku usaha mengenai penerapan higiene dan sanitasi, penggunaan bahan pangan yang aman, serta pentingnya menggunakan produk yang telah memiliki izin edar.

“Kehadiran BBPOM bukan untuk mencari kesalahan, tetapi mendampingi pelaku usaha agar mampu menerapkan praktik keamanan pangan yang baik sehingga konsumen merasa aman dan nyaman,” kata Riyanto.

Ia mengingatkan penggunaan bahan berbahaya seperti boraks dalam pangan dapat menimbulkan risiko kesehatan apabila dikonsumsi secara terus-menerus.

” Karena itu, pelaku usaha harus menggunakan bahan baku yang memenuhi ketentuan dan memastikan produk yang diperdagangkan berasal dari sumber yang legal,”paparnya.

Dalam kegiatan tersebut, anggota Satuan Karya Pramuka POM (SAKA POM) turut memberikan edukasi kepada pemilik warung kopi mengenai keamanan pangan, termasuk penerapan Cek KLIK (Kemasan, Label, Izin Edar, dan Kedaluwarsa) terhadap produk pangan olahan yang digunakan.

BBPOM Aceh menyatakan pengawasan pangan akan terus dilakukan sebagai upaya meningkatkan keamanan pangan di sektor kuliner, termasuk warung kopi yang menjadi salah satu ikon Kota Banda Aceh.