Categories: KULINER

Resep dan Cara Membuat Dimsum Siomay Ayam Udang

Analisaaceh.com | Bagi yang suka dengan makanan Dimsum tentunya sudah tidak asing lagi dong tentang rasanya. Dimsum adalah makanan ringan yang jadi bagian penting dari kuliner tiongkok.

Di Indonesia sendiri Dimsum menjadi makanan yang hampir semua orang menyukainya. Beragam jenis Dimsum, jenis yang sering dijumpai seperti dumpling, lumpia, hakau, keyca, udang rambutan, bakpao dan ceker angsio. Deperti kue dan makanan pembuka bisa dikategorikan sebagai Dimsum.

Untuk rasanya tidak diragukan lagi pastinya. Jadi buat yang di rumah, jika punya hobi memasak, dari pada bosan mending manfaatkan waktu di rumah dengan mencoba hal-hal yang baru.

Membuat Dimsum memang butuh ketelatenan, bukan berarti kita tidak bisa buat di rumah. Banyak cara membuat Dimsum, baik otentik maupun yang mudah.

Nah, jadi jika ingin membuat Dimsum, berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan:

  • 24 lembar kulit pangsit/dimsum siap pakai
  • 50 gram udang kupas
  • 150 gram daging ayam
  • 50 gram jamur kuping
  • 1 batang daun bawang perai
  • 3 sendok makan tepung kanji
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 buah wortel

Cara membuatnya:

1. Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang.

2. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica.

3. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni.

4. Ambil selembar kulit pangsing, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan isi, tetapi tidak sampai meluber. Hias bagian atasnya dengan wortel yang sudah diparut.

5. Panaskan panci kukusan di atas kompor, kemudian alasi sarangan dengan daun pisang.

6. Kukus siomay selama 15 menit.

7. Sajikan somay dengan saus sambal botol, sambal bangkok, atau sambal kacang.

Nah, itulah resep dan cara membuat Dimsum siomay ayam udang. Selamat mencoba di rumah.

Editor : Nafrizal
Rubrik : KULINER
Redaksi

Editor Analisaaceh.com

Komentar

Recent Posts

Diduga Aniaya Warga, Mantan Keuchik di Abdya Dilaporkan ke Polisi

Analisaaceh.com, Blangpidie | Seorang warga Gampong Krueng Panto, Kecamatan Kuala Batee, Kabupaten Aceh Barat Daya…

2 hari ago

Muhammadiyah Aceh Gelar Shalat Id Serentak di 50 Titik

Analisaaceh.com, Banda Aceh | Warga Muhammadiyah di Kota Banda Aceh melaksanakan Shalat Idul Fitri 1447…

2 hari ago

Tgk Yong Sebut Safaruddin Ayah bagi Anak Yatim di Abdya

Analisaaceh.com, Blangpidie | Eks Penerangan Gerakan Aceh Merdeka (GAM) wilayah Blangpidie, TR Kamaluddin alias Tgk…

6 hari ago

Roni Guswandi Resmi Mendaftar Sebagai Calon Ketua Umum FPTI Aceh

Analisaaceh.com, Banda Aceh | Roni Guswandi bersama tim resmi mendaftar diri sebagai Calon Ketua Umum…

6 hari ago

Panwaslih Abdya Buka Puasa Bersama dan Santuni Anak Yatim

Analisaaceh.com, Blangpidie | Panitia Pengawas Pemilihan (Panwaslih) Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya) melaksanakan kegiatan ngabuburit…

1 minggu ago

Penunjukan Imum Chiek Diprotes, Bupati Aceh Besar Dilaporkan ke Ombudsman

Analisaaceh.com, Aceh Besar | Perwakilan masyarakat Indrapuri dan pengurus Masjid Abu Indrapuri melaporkan proses penunjukan…

1 minggu ago